Vendange Au Verre
Animé par Florence Bélanger-Morin et Joël Richard, ces deux jeunes passionnés vous ouvrent les portes des vignobles Québécois les plus en demande. Vous rencontrerez celles et ceux qui ont décidé de se lancer dans la production de vin au Québec et vous suivrez les animateurs dans leur quête d’en apprendre d’avantage. La démarche de Florence et Joël cherche à connaître les motivations qu’on eut leurs invités à adopter une vie en harmonie avec les saisons courtes et le climat nordique. Vous comprendrez ce qui est difficile dans ce métier, ce qui est beau et pourquoi ce qui se passe au Québec est de plus en plus spéciale.
Listen on:
Joël
Avec un père importateur, Joël gravite dans le monde du vin depuis sa tendre enfance. Il a toujours eu un intérêt marqué pour les phénomènes sociaux et environnementaux. C'est d’ailleurs ce qui l'a poussé à étudier en communication et politique. Il a exploré le monde et les agences en travaillant pour Univins et Spiritueux durant 2 ans. C'est récemment qu'il a tout arrêté pour se consacrer à l'apprentissage du métier de vigneron. Passionné et créatif, il aurait le rôle du curieux qui cherche toujours à comprendre le pourquoi.
Florence
Florence est une fonceuse. Dans la vie, elle sait ce qu'elle veut et surtout ce qu’elle ne veut pas. Elle travaille actuellement dans une agence qui représente des vignerons travaillant selon des principes durables et naturels. Amoureuse des vins d'Allemagne, elle a découvert que les vins du Québec avaient beaucoup à offrir et surtout rien à envier aux vins d'Europe. Par-dessus tout, Florence aime être en bonne compagnie et sait mettre les gens à l'aise. Elle aurait le rôle nécessaire de celle qui nous ramène à nos moutons!
Episodes
Monday Feb 20, 2023
Monday Feb 20, 2023
Cette semaine, on va voir Fannie et Matthieu. Des grands vins avec une identité propre et bien définie. Des humains chaleureux, généreux, inspirants et surtout attachants. Domaine du Nival, c’est un petit projet familial à Saint-Louis en Montérégie qui fait pas mal jaser.
Monday Feb 20, 2023
Monday Feb 20, 2023
Fragments, c’est un projet familial en Outaouais. Les parents sont issus du cinéma, alors que les enfants ont passé par la restauration. Ensembles, ils découvrent un terroir froid rempli de défis, mais aussi de beautés et de trouvailles laissant place à l’expérimentation: le passerillage, le vermouth, les aromates, la piquette et les collaborations.
Monday Feb 20, 2023
Monday Feb 20, 2023
Pour le dernier épisode de la saison, nous sommes allé rencontrer Lieux Communs. 4 gars : deux sommeliers, un architecte et un pilote de bateau.Depuis la création de leur petite entreprise en 2018, ces messieurs nagent à travers les lois entourant la production d’alcool au Québec. Ils sont les premiers négociants québécois, et vignerons depuis l’été 2021. Ils sont motivés et déterminés à faire du bon vin, peu importe le cadre et l’endroit…ils ont soif et ça se goûte!
Wednesday May 24, 2023
Wednesday May 24, 2023
À moins d'un changement, il s'agit du dernier épisode de Vendange Au Verre qu'on avait enregistré en 2021 avec Raphaël Fonclara. Il est agronome au Dura-Club et il m'a fait entrer dans son univers passionnant du service-conseil en viticulture au Québec. Une vraie encyclopédie ce gars!
Monday Jul 10, 2023
Monday Jul 10, 2023
Série bonus enregistrée lors de la deuxième édition du POP-UP Fermes & restos 2022 à la Brasserie Dunham.
Cet événement organisé par feu la Famille Buvette (😢) et Brome-Missisquoi à été un grand succès comme en témoigne son prix au gala des Lauriers de la restauraiton.
Nous avions réalisé ces entrevues afin de rencontrer les artisans producteurs de boissons alcoolisés du coin et parler de leur projets respectifs!
Dans cet épisode, on fait la rencontre d'Audrey-Ann Lussier et Marc-Antoine Arsenault-Chiasson de la ferme Équinoxe verger et cidrerie!Bonne écoute!
Monday Jul 10, 2023
Monday Jul 10, 2023
Série bonus enregistrée lors de la deuxième édition du POP-UP Fermes & restos 2022 à la Brasserie Dunham.
Cet événement organisé par feu la Famille Buvette (😢) et Brome-Missisquoi à été un grand succès comme en témoigne son prix au gala des Lauriers de la restauraiton.
Nous avions réalisé ces entrevues afin de rencontrer les artisans producteurs de boissons alcoolisés du coin et parler de leur projets respectifs!
Dans cet épisode, on fait la rencontre de Félix Duranceau du Domaine du P'tit Bonheur à Cowansville!Bonne écoute!
Monday Jul 10, 2023
Monday Jul 10, 2023
Série bonus enregistrée lors de la deuxième édition du POP-UP Fermes & restos 2022 à la Brasserie Dunham.
Cet événement organisé par feu la Famille Buvette (😢) et Brome-Missisquoi à été un grand succès comme en témoigne son prix au gala des Lauriers de la restauraiton.
Nous avions réalisé ces entrevues afin de rencontrer les artisans producteurs de boissons alcoolisés du coin et parler de leur projets respectifs!
Dans cet épisode, on fait la rencontre de Justine Therrien du vignoble Maison Agricole Joyhill!Bonne écoute!
Monday Jul 10, 2023
Monday Jul 10, 2023
Série bonus enregistrée lors de la deuxième édition du POP-UP Fermes & restos 2022 à la Brasserie Dunham.
Cet événement organisé par feu la Famille Buvette (😢) et Brome-Missisquoi à été un grand succès comme en témoigne son prix au gala des Lauriers de la restauraiton.
Nous avions réalisé ces entrevues afin de rencontrer les artisans producteurs de boissons alcoolisés du coin et parler de leur projets respectifs!
Dans cet épisode, on fait la rencontre de Lionel Furonnet de Cidrerie Turbulance et co-propriétaire de la Réserve Naturelle à Sutton!Bonne écoute!
Monday Jul 10, 2023
Monday Jul 10, 2023
Série bonus enregistrée lors de la deuxième édition du POP-UP Fermes & restos 2022 à la Brasserie Dunham.
Cet événement organisé par feu la Famille Buvette (😢) et Brome-Missisquoi à été un grand succès comme en témoigne son prix au gala des Lauriers de la restauraiton.
Nous avions réalisé ces entrevues afin de rencontrer les artisans producteurs de boissons alcoolisés du coin et parler de leur projets respectifs!
Dans cet épisode, on fait la rencontre de Ludovic Bastient de la Nano Brasserie Beat & Bettrave.Bonne écoute!
Monday Jul 10, 2023
Monday Jul 10, 2023
Série bonus enregistrée lors de la deuxième édition du POP-UP Fermes & restos 2022 à la Brasserie Dunham.
Cet événement organisé par feu la Famille Buvette (😢) et Brome-Missisquoi à été un grand succès comme en témoigne son prix au gala des Lauriers de la restauraiton.
Nous avions réalisé ces entrevues afin de rencontrer les artisans producteurs de boissons alcoolisés du coin et parler de leur projets respectifs!
Dans cet épisode, on retrouve notre ami Martin Laroche du Domaine le Grand-Saint-Charles!
Bonne écoute!