Vendange Au Verre
Animé par Florence Bélanger-Morin et Joël Richard, ces deux jeunes passionnés vous ouvrent les portes des vignobles Québécois les plus en demande. Vous rencontrerez celles et ceux qui ont décidé de se lancer dans la production de vin au Québec et vous suivrez les animateurs dans leur quête d’en apprendre d’avantage. La démarche de Florence et Joël cherche à connaître les motivations qu’on eut leurs invités à adopter une vie en harmonie avec les saisons courtes et le climat nordique. Vous comprendrez ce qui est difficile dans ce métier, ce qui est beau et pourquoi ce qui se passe au Québec est de plus en plus spéciale.
Listen on:
Joël
Avec un père importateur, Joël gravite dans le monde du vin depuis sa tendre enfance. Il a toujours eu un intérêt marqué pour les phénomènes sociaux et environnementaux. C'est d’ailleurs ce qui l'a poussé à étudier en communication et politique. Il a exploré le monde et les agences en travaillant pour Univins et Spiritueux durant 2 ans. C'est récemment qu'il a tout arrêté pour se consacrer à l'apprentissage du métier de vigneron. Passionné et créatif, il aurait le rôle du curieux qui cherche toujours à comprendre le pourquoi.
Florence
Florence est une fonceuse. Dans la vie, elle sait ce qu'elle veut et surtout ce qu’elle ne veut pas. Elle travaille actuellement dans une agence qui représente des vignerons travaillant selon des principes durables et naturels. Amoureuse des vins d'Allemagne, elle a découvert que les vins du Québec avaient beaucoup à offrir et surtout rien à envier aux vins d'Europe. Par-dessus tout, Florence aime être en bonne compagnie et sait mettre les gens à l'aise. Elle aurait le rôle nécessaire de celle qui nous ramène à nos moutons!
Episodes
Sunday Feb 19, 2023
Sunday Feb 19, 2023
Florence et Joël, deux jeunes curieux et passionnés du vin, vous ouvrent les portes de quelques petits vignobles québécois au grand potentiel. Découvrez le podcast et abonnez-vous pour ne manquer aucun des prochains épisodes. Dans leur désir d’apprendre, ils vont à la rencontre des hommes et des femmes qui ont choisi d’être vignerons chez nous.
Sunday Feb 19, 2023
Sunday Feb 19, 2023
Dans cet épisode, on s’entretiennent avec Vincent Laniel et John Winter Russel du Restaurant Candide à Montréal. Ils discutent de l'important rôle que les restaurateurs ont joué dans la monté en popularité de l'agriculture locale et des vins Québécois.
Monday Feb 20, 2023
Monday Feb 20, 2023
Dans cet épisode, on s’entretiennent avec Ève Rainville, Ophélie Théberge et Marc Théberge du Domaine Bergeville, un vignoble Biologique du Canton-de-Hatley. De cet entretien vous ne pourrez pas nier que ce sont les pros de la bulle au Québec. Ils discutent de leur histoire, du domaine et des vins qu’on y propose.
Monday Feb 20, 2023
Monday Feb 20, 2023
Dans cet épisode on s’entretient avec les co-fondateurs du Vignobles Soeurs Racines. À la recherche constante de sens, Sophie Bélair Hamel et Frédéric Ouellet-Lacroix se sont installés à Saint-Ignace-de-Stanbridge il y a 5 ans. Les deux jeunes ont quitté Montréal afin de vivre une vie en nature.
Monday Feb 20, 2023
Monday Feb 20, 2023
Cette semaine, on visite Simon Naud, propriétaire de deuxième génération du Vignoble La Bauge. Lors de notre conversation avec Simon, on découvre un humain sensible à l’écosystème qui l’entoure. Le vignoble évolue depuis 1986 au fil de belles rencontres et d’expérimentations qui confirment l’intuition du vigneron.
Monday Feb 20, 2023
Monday Feb 20, 2023
Cette semaine, on visite Hugo Grenon de Cidres Polisson. Il a choisit Oka comme endroit de prédilection pour y établir sa cidrerie, mais surtout son vignoble. Une longue étude approfondie des sols le mène à planter ses premières vignes dans cette région des Laurentides. Il nous partage son parcours et ses observations.
Monday Feb 20, 2023
Monday Feb 20, 2023
Cette semaine, on rejoint Véronique Hupin et Michael Marler sur le magnifique Vignoble Les Pervenches à Farnham. Propriétaires d’un excellent terroir pour la vigne, ils nous racontent l’évolution de leurs pratiques au fil des années afin d’atteindre le meilleur équilibre possible entre l’intervention humaine sur la vigne et le processus naturel de fermentation.
Monday Feb 20, 2023
Monday Feb 20, 2023
Cette semaine, on rejoint Véronique Lemieux sur le toit du palais des congrès. Après une réorientation et des études en permaculture elle se lance dans la viticulture et démarre Vignes en ville en collaboration avec le Laboratoire sur l’agriculture urbaine afin d’étudier les avantages environnementaux liés à la vigne rustique plantée en milieu urbain.
Monday Feb 20, 2023
Monday Feb 20, 2023
Cette semaine, dans la partie 1 avec nos invités du Domaine Le Grand Saint-Charles, nous parlons avec Mylène, Martin et Mathis de leur aventure en viticulture, de leur terroir bien unique, des choix faits et des améliorations réalisées au fil des observations.
Monday Feb 20, 2023
Monday Feb 20, 2023
Dans cette 2e partie au Domaine Le Grand Saint-Charles, on poursuit avec Martin et Mathis. Attention, cet épisode donne soif!